Conformaciones de las PROTEÍNAS

AMINOÁCIDOS

LOS AMINoÁCIDOS y PROTEÍNAS 

Son compuestos orgánicos que al combinarse se forman proteínas.

 Las Proteínas: 

• muchas actúan como enzimas, catalizadores bioquímicos 
• las proteínas se unen con otras para su almacenamiento y transporte 
• algunas dan soporte a la célula como por ejemplo: actina y colágena 
• otras desempeñan un papel en la decodificaacin de la información celular  
• también pueden ser hormonas reguladoras 

AMINOÁCIDOS:

•  formado por un carbono alfa,grupo amino, grupo carboxilo y una cadena lateral 
• forman enzimas, anticuerpos, antibióticos etc..
• son dipolares
• son amortiguadores 

Estructura de los 20 aminoácidos

• Alifáticos no polares: alanina, valina, leucina, isoleucina, prolina, glicina, metionina.
• Polares sin carga: treonina, serina, asparagina,glutamina, 
• Polares cargados negativamente: ácido aspártico, ácido glutámico 
• Polares cargados positivamente: lisina, histidina, arginina
• Arómaticos : fenilalanina y triptófano 
• Azufrados :  cisteína, metionina 

EL AGUA

PARA ADENTRARNOS!!!

 En éste vídeo se muestran los puntos importantes a saber sobre el agua. INDISPENSABLE para entender un poco mas sobre la bioquímica! 

Espero que les guste... dejen sus opiniones y comentarios :)